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电磁炉可以使用不锈钢盆，不锈钢盆属于铁磁物质，可以与电磁炉产生的磁场产生反应，因此能够用来加热食物，不锈钢盆在高温下使用时不会释放有害物质，对人体无害，但请注意，不锈钢盆的底部应平坦以确保与电磁炉表面充分接触并均匀加热，也要注意避免长时间使用电磁炉加热食物，以防出现不必要的风险。

至于不锈钢盆的皮套是否能与电磁炉一起使用，则取决于皮套的材质，如果皮套是耐高温的材质并且不影响电磁炉的通风和散热，那么可以使用，但如果皮套不是耐高温的材质或者可能阻碍电磁炉的正常散热，则不建议使用，使用时应确保安全，避免使用不当导致意外或损坏电磁炉。

使用不锈钢盆与皮套与电磁炉是可以的，但需要确保材质安全并且不影响电磁炉的正常工作，以上信息仅供参考，如有更多专业问题建议咨询专业人士。